小鸡炖土豆 食材功效
啤酒
八角
大葱
姜
鸡
土豆
白砂糖
精盐
酱油
小鸡炖土豆 食材用料
小鸡炖土豆做法分解
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01
将鸡(光鸡)剁成块。
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02
将土豆去皮洗净。
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03
然后把土豆块放入七成热油中炸至呈金黄色，捞出。
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04
将炒勺置火上，放入油。
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05
下入白糖炒至呈枣红色。
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06
放入鸡块煸炒上色。
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07
再加入全部调料(味精除外)烧开。
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08
改小火炖至鸡熟。
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09
拣去葱、姜、大料、陈皮不用。
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010
下入土豆炖至肉烂土豆较熟，加味精。出勺装碗，撒上香菜即成。
小贴士
制作提示：
因有过油炸制过程，需准备大豆油约1000克。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
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黄豆
枇杷
菠萝
猕猴桃
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专家答疑
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