蟹黄豆腐饺 食材功效
豆腐
猪肉
淀粉
大葱
姜
精盐
香油
蟹黄豆腐饺 食材用料
蟹黄豆腐饺做法分解
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01
将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状，加适量精盐、麻油充分拌匀。
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02
将豆腐一边折上来，加两端用手压成三角形成豆腐饺状。
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03
将蟹黄炒熟后，放上汤200毫升、酒、精盐，勾芡淋豆腐饺上。
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04
用豆苗拌边即可食用。
小贴士
1.豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙。
2.豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
3.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
4.食用猪肉后不宜大量饮茶。
5.绿豆芽不宜与猪肝同食。
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