炒海参鸡芙蓉 食材功效
精盐
鸡胸脯肉
猪肉
火腿
大葱
姜
花椒
料酒
炒海参鸡芙蓉 食材用料
炒海参鸡芙蓉做法分解
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01
用水发海参切1厘米方丁，用开水焯出，用热油促过备用。
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02
在勺中加植物油烧热，加葱姜末煸香，随即加入鸡蓉，慢火炒熟至洁白色，放入荸荠末、海参丁翻炒，最后撒上火腿末即成。
小贴士
食谱相克
海参(水浸)：海参与醋相克；不宜与甘草同服。鸡胸脯肉：鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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专家答疑
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