海蛏炖双白 食材功效
大葱
香油
豆腐
白菜
韭菜
鸡蛋
姜
精盐
海蛏炖双白 食材用料
海蛏炖双白做法分解
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01
海蛏用开水氽出，掰出肉放原汤中洗净、浸泡。
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02
锅内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，加白菜煸软。
小贴士
1、鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃。
2、与兔肉、柿子同食导致腹泻。
3、不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食疗作用：
1、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经;
2、具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效;
3、对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
菜谱营养：
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
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专家答疑
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