油爆大海蛏 食材功效
大葱
香油
黄瓜
姜
精盐
料酒
淀粉
油爆大海蛏 食材用料
油爆大海蛏做法分解
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01
将大竹蛏去壳取肉，壳洗净烫过后，在表面刷一层油，摆在大圆盘的一边，把黄瓜用刀切成片，并将
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02
蛏肉由腹部片开一切两半，用蛋清、盐、味精、料酒、水淀粉上浆，再入热植物油中划散捞出。
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03
水淀粉勾芡，放入蛏肉颠翻几下，淋花椒油出勺盛盘。
小贴士
白果忌与鳗鱼同食。
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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