嫩炸牛排 食材功效
小麦面粉
精盐
牛肉
鸡蛋
黄瓜
料酒
嫩炸牛排 食材用料
嫩炸牛排做法分解
-
01
将牛肉洗干净后斩成茸泥，放入碗内，加入料酒、葱姜汁、五香粉、胡椒粉、精盐、味精，顺一个方向搅拌均匀上劲。
-
02
在炒勺内加豆油然后上火，烧至五成热时，把弄好的肉饼放进去并炸透，至呈金黄色时捞出，改刀后放在盘内。
小贴士
制作要诀：因有过油炸制的过程，需提前准备大豆油约1000克，不用其他动物油。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃。与兔肉、柿子同食导致腹泻。同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
麻辣小龙虾
奶茶
红豆粥
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
