五色怪味豆腐 食材功效
豆腐
芹菜
鸡蛋
胡萝卜
白萝卜
小麦面粉
白砂糖
精盐
香油
五色怪味豆腐 食材用料
五色怪味豆腐做法分解
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01
将平菇去蒂洗净，切细丝。
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02
将豆腐捣烂，加入大豆粉、面粉和切成细丝的平菇。
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03
做成直径约5厘米大小的圆薄饼。
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04
锅内烧油至七成热，下豆腐饼，炸熟使色成金黄。
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05
捞起沥干油，用刀切成小块，装盘内。
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06
盘边配上切好的芹菜丝，蛋白丝，红白萝卜丝。
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07
淋上香油即成。
小贴士
备花生油300克，实耗约30克。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
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