酱烧虾段 食材功效
大葱
姜
蒜头
白砂糖
酱烧虾段 食材用料
酱烧虾段做法分解
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01
将虾剪去枪须和腿，挑去头部沙袋，沙线，剁成段;冬笋切小滚刀块，草菇一切两半，用开水焯出备用。
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02
锅内加植物油烧热，加葱姜蒜一烹，加入甜面酱炒香，再加入虾段翻炒，用手勺压出虾脑继续炒，放入冬笋、草菇，加上汤、白糖等料调味，收汤烧熟，淋明油，撒香菜段即成。
小贴士
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
麻辣小龙虾
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排骨萝卜汤
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薏米
土豆
韭菜
黄豆
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羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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