酱油
鸡蛋黄
氽发菜三丝做法分解
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01
发菜洗净，用温开水泡2分钟，搌净水分。
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02
鸡丝下锅，用竹筷划开即捞出。
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03
净锅内加入清汤，开后离火。
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04
撇沫加入口蘑汤10毫升、酱油、黄酒，调好口味，倒入三丝碗内即成。
小贴士
1.鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
2.发菜对甲状腺肿大，淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。
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专家答疑
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