爆鱼丁 食材功效
大葱
料酒
香油
草鱼
蒜头
精盐
淀粉
爆鱼丁 食材用料
爆鱼丁做法分解
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01
淀粉25克放碗内加水调出湿淀粉50克备用。
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02
炒勺内放入花生油，旺火烧至六成热，将鱼丁放入油内，迅速用筷子划开，至八成熟时，倒出控净油。
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03
放入冬笋、青蒜略炒，加入鱼丁、黄酒，倒入对好的芡汁，迅速颠翻包汁，淋上香油，盛入盘内即成。
小贴士
痛风患者忌食。
排骨萝卜汤
奶茶
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薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶
专家答疑
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