炖兔肉萝卜丝汤 食材功效
精盐
大葱
姜
猪油
八角
花椒
料酒
炖兔肉萝卜丝汤 食材用料
炖兔肉萝卜丝汤做法分解
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01
将兔肉剁成6厘米方块。
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02
勺内放入水烧开。
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03
再放入兔肉块烫一下捞出，用清水洗净血沫。
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04
锅内放油烧至六成热。
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05
用葱姜块、大料炝锅。
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06
添汤1000克后放入兔肉、精盐、浸泡花椒的水、料酒烧开。
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07
盖上盖，用小火炖至兔肉九成烂时放入萝卜丝再炖一分钟。
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08
撇净浮沫，放入味精，放上香菜段出勺即成。
小贴士
食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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