炒鹌鹑 食材功效
大葱
姜
白砂糖
猪油
香菇
油菜
淀粉
酱油
醋
料酒
花椒
炒鹌鹑 食材用料
炒鹌鹑做法分解
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01
将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏.
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02
将锅置武火上，放入菜油烧沸.
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03
再将萝卜放入混炒.
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04
然后放入葱、生姜末、料酒、醋、盐，加水少许.
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05
煮数分钟待鹌鹑肉熟即成。
小贴士
食疗价值:
味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经。可补中益气、清利湿热。主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
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专家答疑
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