炒猪肚领 食材功效
精盐
酱油
香油
蒜头
大葱
料酒
猪肚
胡萝卜
青椒
醋
白砂糖
淀粉
炒猪肚领 食材用料
炒猪肚领做法分解
-
01
将猪肚领(肚头肉厚处)置于清水下洗净后煮熟，用刀切成小粒的丁，再倒入沸水锅中煮透，捞出，沥干水分。
-
02
将青椒、胡萝卜(削皮)分别置于清水下洗净后切成大小一致的丁。
-
03
向一干净炒锅内加入适量油，在旺火下烧热后放入适量葱姜蒜末炝锅，下入切好的肚领丁、青椒丁、胡萝卜丁，烹入适量醋、料酒翻炒片刻，随后加入适量白糖、精盐、酱油继续在旺火下炒匀，最后下入适量味精，用湿淀粉勾薄芡，淋上适量香油煸炒均匀，盛出就完成。
小贴士
萝卜忌与人参、西洋参同食。且萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
橄榄油
阿胶枣
白醋
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
