流黄青蟹 食材功效
鸡蛋
葱
姜
面粉
精盐
淀粉
流黄青蟹 食材用料
流黄青蟹做法分解
-
01
将蟹洗净，除去爪尖和脐盖、胃囊和两边的水蓑衣，清洗沥干，斩块;
-
02
大螯用刀背拍松，撒上面粉，待用;
-
03
将锅在旺火上烧热，用油滑锅后，锅里放生油烧热，再下葱段、姜片煸出香味;
-
04
放入蟹块，煸至蟹壳变色，即加黄酒、白汤、食盐、味精，烧3分钟;
-
05
用水淀粉勾芡，同时将打散的鸡蛋液淋入，边淋搅拌，使蛋液均匀地分布在蟹块上和卤汁里;
-
06
加入熟生油，出锅装盘即成。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
薏米
土豆
枇杷
黄豆
公鸡
羊肩肉
青葡萄
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
