清汤鸽蛋 食材功效
火腿
香菇
精盐
猪油
清汤鸽蛋 食材用料
清汤鸽蛋做法分解
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01
向干净酒盅内抹上少许猪油，鸽蛋磕入酒盅里。取适量火腿、香菇于清水系洗净后切成末撒在鸽蛋上，再在酒盅上放一片香菜叶后即可上屉蒸三分钟，取出鸽蛋放在汤碗里。
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02
向一干净炒锅内放入适量鸡汤、精盐、味精，在旺火下烧，手勺稍微搅拌一下调味，待烧开后出锅淋在鸽蛋碗内就完成。
小贴士
食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食用鸽蛋。
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土豆
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黄豆
枇杷
桔子
李子
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专家答疑
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