椒泥排骨 食材功效
大葱
白砂糖
姜
酱油
醋
料酒
香油
椒泥排骨 食材用料
椒泥排骨做法分解
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01
用清水把猪排骨洗净，然后剁成3厘米长的段，再用酱油、料酒腌渍入味。
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02
最后用小火至汤将尽，放入葱椒泥，颠翻均匀，淋香油出勺即可。
小贴士
制作要诀：
1. 排骨过油用酱油腌渍，使之入味。
2. 葱椒泥要分两次投放，第一次使味入肌里，香透入骨，第二次使椒香扑鼻，诱人食欲。
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
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