招远蒸丸 食材功效
大葱
猪肉
虾米
白菜
鸡蛋
姜
精盐
醋
香油
招远蒸丸 食材用料
招远蒸丸做法分解
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01
将买回来的猪瘦肉洗净后剁成泥，放入一干净碗内，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀;
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02
虾米切成碎;
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03
用手将拌好的瘦肉挤成数个大小适中的丸子，平摆在一干净盘内，上笼蒸约8分钟(注意不要蒸老了)，放在大汤碗中;
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04
向一干净炒锅内放入适量鸡汤、葱丝、香菜段、精盐，在旺火下烧沸，倒入大汤碗中，撒上胡椒面，浇上适量醋、芝麻油就完成。
小贴士
1.食用完猪肉不宜大量饮茶，因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
2.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
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薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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