【山药炒虾丝的做法大全】山药炒虾丝家常菜做法|山药炒虾丝怎么做好吃|山药炒虾丝做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：菜品鲜嫩洁白，清脆爽口。且山药能健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

山药炒虾丝食材功效

山药炒虾丝食材用料

主料	对虾：250克山药：200克
辅料	大葱：5克精盐：2克味精：2克姜：5克植物油：20克

山药炒虾丝做法分解

小贴士

　　1.山药与甘遂不能一同食用;山药也不可与碱性药物同时服用。

　　2.新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如果不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。

　　3.虾忌与如葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果同吃。因虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果，，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　4.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

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