贵妃鸡翅 食材功效
鸡翅
酱油
姜
葱
红葡萄酒
白糖
啤酒
精盐
贵妃鸡翅 食材用料
贵妃鸡翅做法分解
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01
鸡翅剁去翅尖，平分两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时;
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02
炒锅中放油烧热，倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，加适量水;
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03
烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成。
小贴士
1. 选用嫩仔鸡翅。
2. 把握好火候，微火慢慢烧煨焖，以便入味。
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