三美豆腐 食材功效
精盐
大葱
姜
豆腐
白菜
猪油
三美豆腐 食材用料
三美豆腐做法分解
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01
将豆腐上笼蒸约10分钟取出，沥干水分。
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02
将白菜洗净后，用手撕成30厘米长的劈柴块。
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03
将葱洗净后，切成末。
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04
将姜洗净后，切成末。
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05
置炒锅上火，炒勺内放入熟猪油，中火烧至五成热，加入葱、姜末炸出香味。
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06
往锅里放入奶汤500毫升、精盐、豆腐、白菜，烧制。
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07
待烧沸后，撇去浮沫，加入味精，淋上鸡油出勺即成。
小贴士
制作提示：
1.要选择新鲜的豆腐，蒸的时间不宜过长，蒸的时间过长豆腐就失去了鲜嫩的特点。
2.豆腐、白菜入勺，开起后，再用微火煨2分钟。
健康提示：
豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。
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