鱼片粥 食材功效
大葱
香油
粳米
草鱼
花生仁
油条
姜
精盐
酱油
料酒
鱼片粥 食材用料
鱼片粥做法分解
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01
粳米洗净泡好后放入锅中，加冷水1200毫升，用旺火烧沸，随即改小火煮至米烂汤稠。
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02
将草鱼洗净取肉，切成薄片，海蜇皮洗净切丝，油条切成小段。
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03
把鱼片、海蜇丝和油条段放入大碗内，加入酱油。
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04
将滚汤的粥冲入碗内，撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末匀即成。
小贴士
营养分析
适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。
鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。
中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食。
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土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
椰子
甘蔗
菠萝
专家答疑
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