猪肘
酱油
蒜头
糊肘做法分解
-
01
将猪肘子叉在铁叉子上，用火把肉皮燎成焦糊色，并起小泡;
-
02
将肘子放到温水里泡30分钟，刷去糊皮，使肉皮呈金黄色;
-
03
再放到清水锅里煮，煮熟后带皮切成薄片，码在盘内;
-
04
把酱油、蒜泥等调料放在小碗内调匀，随肉片一起上桌;
小贴士
1.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
2.食用猪肉后不宜大量饮茶。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
