串烤山鸡 食材功效
野鸡
生菜
洋葱
精盐
酱油
白砂糖
香油
姜
串烤山鸡 食材用料
串烤山鸡做法分解
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01
将山鸡肉斜刀切片，生菜洗净切段，元葱切丁;
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02
将山鸡肉放在大碗内，加元葱、姜末、精盐、味精、酱油、白糖、甜面酱、花椒油和芝麻油拌匀腌入味;
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03
取擦洗消毒后的扦子穿上山鸡肉一片、元葱一片，间隔穿好;
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04
炉内的火烧成白黄色，夹起扦子放在火上面翻烤，至浅黄色，抽出扦子，盘边配上生菜即成。
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