酱鸡杂 食材功效
酱油
白砂糖
精盐
大葱
姜
花椒
八角
桂皮
酱鸡杂 食材用料
酱鸡杂做法分解
-
01
将鸡胗、鸡心、鸡肝摘洗干净，用沸水焯烫后捞出，再用温水洗净备用。
-
02
葱洗净切段。
-
03
姜洗净切片。
-
04
香菜洗净切段备用。
-
05
锅加油上火用葱段、姜块炝锅，烹绍酒，加酱油、白糖、精盐、添汤，将花椒、大料、桂皮用洁净的纱布袋装好放入汤锅。
-
06
然后下鸡杂，旺火烧沸，转小火酱至熟透，待汤汁浓稠时捞出备用。
-
07
将鸡胗、鸡心、鸡肝等原料凉后待食用时，改刀切成均匀一致的片，装盘撒上香菜段上桌即可。
小贴士
食物相克：香菜与补药、中药白术、丹皮同时服用，以免降低补药的疗效。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
