熘心嘴 食材功效
大葱
姜
醋
香油
猪心
黄瓜
精盐
酱油
淀粉
熘心嘴 食材用料
熘心嘴做法分解
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01
黄瓜洗净切象眼片，大葱、大蒜洗净切成片，姜洗净切成末;猪心切块装碗内，加少量淀粉，酱油，味精抓匀;用酱油、盐、醋、味精、水淀粉兑成混汁。
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02
油烧至7成熟时，放入熘好的心嘴滑开，留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片煸炒，再放入心嘴，倒进混汁即可。
小贴士
煮好该菜很重要的是控制油的使用。
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