钳子米炒芹菜 食材功效
精盐
大葱
芹菜
虾米
姜
钳子米炒芹菜 食材用料
钳子米炒芹菜做法分解
-
01
芹菜去叶尖，摘去老筋，掰成长3厘米的段。
-
02
虾米用热水泡透，大的片成3片，小的片成2片。
-
03
将芹菜放在漏勺里，在开水中焯一下，捞出备用。
-
04
将熟鸡油倒入炒锅内，置于旺火上烧到八成热，下葱末、姜末和虾米，略煸一下，随后下入绍酒、姜汁和精盐。
-
05
倒入焯好的芹菜，下入味精，迅速翻炒两下即成。
小贴士
钳子米炒芹菜的制作要诀：
1.急火短炒，一锅成菜。
2.虾米要选择个大无砂的。
麻辣小龙虾
奶茶
红豆粥
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
