豇豆炒辣椒 食材功效
料酒
姜
白砂糖
香油
豇豆
柿子椒
猪肉
酱油
精盐
大葱
淀粉
豇豆炒辣椒 食材用料
豇豆炒辣椒做法分解
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01
将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段;
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02
青椒、红椒分别洗净，均切成均匀的丝;
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03
猪肉洗净切成4厘米长的丝;
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04
将锅内加油烧热，放入葱(切丝)、姜(切丝)、肉丝煸炒至变色;
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05
放入豇豆，加酱油、料酒炒匀;
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06
至豇豆微熟，加鲜汤、精盐、白糖、青椒、红椒炒开;
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07
加味精，用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡，淋上香油，出锅装盘即成。
小贴士
高血压患者不可多吃。
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专家答疑
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