圆白菜炒青椒 食材功效
料酒
白砂糖
大葱
姜
蒜头
猪油
香油
圆白菜
青椒
胡萝卜
酱油
精盐
淀粉
圆白菜炒青椒 食材用料
圆白菜炒青椒做法分解
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01
将圆白菜洗净，沥干，切成象眼片。
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02
青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。
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03
葱、姜、蒜均切成细末，备用。
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04
锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。
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05
放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒。
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06
再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒。
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07
加味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅装盘即成。
小贴士
胡萝卜：
1.酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;
2.另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
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