肉丝菠菜粉 食材功效
料酒
蒜头
精盐
菠菜
猪肉
酱油
大葱
姜
淀粉
肉丝菠菜粉 食材用料
肉丝菠菜粉做法分解
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01
择洗菠菜后切成3厘米长的段。
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02
将猪肉洗净切成细丝，用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆，然后将粉丝洗净斩成段。
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03
葱、姜洗净切丝，蒜洗净切成末，备用。
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04
锅内加油烧至四成热，放入肉丝滑炒，加入葱、姜、蒜、料酒、酱油，炒至肉丝微熟后，放入菠菜段、粉丝翻炒，最后加精盐、味精、花椒油炒匀，出锅装盘即可。
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