白菜炒肉丝 食材功效
大葱
姜
白菜
猪肉
精盐
白砂糖
白菜炒肉丝 食材用料
白菜炒肉丝做法分解
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01
将白菜心洗净，沥干水，顺长切成4厘米长段，再切成0.3厘米粗的丝。
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02
在锅内加入油，烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
小贴士
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效，同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
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专家答疑
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