排骨
生菜
酱油
高升排骨做法分解
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01
锅内放入小排骨，加上调味料，煮开;
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02
再改小火，焖煮25分钟，至汁液成粘稠状(中间需翻动一次);
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03
将排骨盛出，放入以生菜围边的盘内，撒上芝麻即可。
小贴士
烹饪指南
1、此道高升排骨又称1.2.3.4.5 排骨，亦称之为“步步高升”，是以其调味料的用量顺序而命名。
2、排骨要细火慢烧，肉质才会软滑香嫩且入味。
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