奶油菜花 食材功效
精盐
姜
猪油
菜花
奶油
白砂糖
淀粉
奶油菜花 食材用料
奶油菜花做法分解
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01
将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。
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02
加入鲜汤、精盐、白糖烧开，撇去浮沫，再放入牛奶、味精烧开。
小贴士
备 注：煮奶油芡要用慢火，边煮边用勺慢慢搅动，这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。
食疗作用：
菜花性凉、味甘。
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
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专家答疑
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