黄瓜拌鱿鱼丝 食材功效
醋
香油
黄瓜
精盐
黄瓜拌鱿鱼丝 食材用料
黄瓜拌鱿鱼丝做法分解
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01
将黄瓜洗干净后，切成均匀的黄瓜丝，装在盘内。
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02
将鱿鱼洗干净后切成均匀的细丝，入沸水中焯透，捞出沥干净水，然后放在弄好的黄瓜丝上。
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03
将麻酱放进盛有鲜汤的盘子，搅开，再加入精盐、味精、醋、香油调匀，浇在鱿鱼丝上，食用时拌匀即成。
小贴士
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血症状。
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3.所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
4.黄瓜性凉，胃寒患者食用易致腹痛泄泻。
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