香油
精盐
煮发芽豆做法分解
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01
将蚕豆洗净，放入盆内，加温水浸泡，直到豆变软。
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02
改用小火焖5-2小时，芽豆酥烂，加上精盐调味，继续煮片刻，盛入碗内，食时浇上香油。
小贴士
发豆芽时要细心，每天要注意豆芽的生长情况。
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专家答疑
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