虎皮凤爪煲 食材功效
白砂糖
精盐
酱油
鸡爪
淀粉
虎皮凤爪煲 食材用料
虎皮凤爪煲做法分解
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01
将买回来的凤爪洗净后放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出沥干水分后放进一干净盆内，倒入适量老抽搅拌均匀让凤爪上色。
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02
一干净炒勺内放入适量淀粉和水，放在火上烤使其糊化，可稍微用筷子搅拌一下，将糊化的汁淋入锅内，使卤汁稠浓即可盛出倒入一预先准备好的内有垫生菜烧热的煲内就完成。
小贴士
1.尿频、胃寒的人应少吃生菜。
2.鸡爪亦称凤爪、凤足、鸡掌。
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菠萝
猕猴桃
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专家答疑
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