脆皮菜包 食材功效
姜
油菜
蘑菇
圆白菜
小麦富强粉
精盐
料酒
白砂糖
脆皮菜包 食材用料
脆皮菜包做法分解
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01
青菜于清水下去边皮后洗净，切成丝。冬笋去壳去老根切成丝。鲜蘑菇洗净后下入一盛有开水的锅中稍煮，捞出，晾凉，切成丝。
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02
向一干净大碗中倒入适量富强粉、发酵粉、清水，用筷子搅拌均匀调成厚薄糊。
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03
待菜包全都炸完一遍后，待油温升至八成热时，将菜包投入复炸，炸至呈金黄色，捞出就完成。
小贴士
1.冬笋性寒，年老体弱者和婴幼儿最好别吃，女性月经期间、产后也不宜多吃。
2.香菇不宜与鸡腿、木瓜、豆腐、薏米同食。
排骨萝卜汤
奶茶
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韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
黑芝麻
枝竹
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专家答疑
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