目鱼大烤 食材功效
八角
白砂糖
酱油
大葱
姜
猪肉
料酒
精盐
目鱼大烤 食材用料
目鱼大烤做法分解
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01
目鱼片，猪肉分别焯水沥干。
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02
开大火，卤汁粘稠时收火，放入味精，不断翻原料。
小贴士
目鱼大烤里有猪肉，猪肉的营养：
猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。具有补肾养血，滋阴润燥的功效。但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
食物相克：
猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
目鱼大烤富含蛋白质和脂肪。
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专家答疑
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