香菇
火腿
香菇醉鸡做法分解
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01
将鸡洗干净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵。
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02
钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成.
小贴士
香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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专家答疑
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