咸蛋黄炒肉蟹 食材功效
料酒
精盐
淀粉
咸蛋黄炒肉蟹 食材用料
咸蛋黄炒肉蟹做法分解
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01
将青蟹宰杀，洗净斩成块放盛器中，用黄酒，味精，盐腌制一下，然后粘上干生粉。
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02
使咸蛋黄包在蟹块上，出锅装盘即可。
小贴士
使咸蛋黄包在蟹块上时，应尽量均匀，口感更好。
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