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    鸡火鳖汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    气血双补 补虚养身 营养不良

    功效与作用:

    简介及特色:咸甜适中,香浓味醇。

    鸡火鳖汤 食材功效
    鸡火鳖汤 食材用料
    主料

    甲鱼:500克

    :1000克

    火腿:200克

    辅料

    花雕酒:100克

    大葱:10克

    精盐:10克

    味精:10克

    :5克

    鸡火鳖汤做法分解
    • 01
      将甲鱼宰杀去除内脏,洗净,火腿切片。
    • 02
      去掉葱姜,放入火腿片即可。
    小贴士

      1.甲鱼必须要二次焯水,才能有效地解除腥味,为使汤水澄清,新鲜鸡块也必须焯水消除血水。

      2.家庭做此菜可不用蒸笼,放在砂锅中,先用中火烧沸后,再用小火慢慢地炖煮。