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    青鱼甩水 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:色泽酱红,咸中带甜,肉质肥嫩。

    青鱼甩水 食材功效
    青鱼甩水 食材用料
    主料

    :15克

    :10克

    白糖:15克

    芝麻油:7.5克

    青鱼甩水:350克

    熟猪油:75克

    绍酒:25克

    :20克

    辅料
    青鱼甩水做法分解
    • 01
      将青鱼尾段洗净,顺长切3至5刀,尾鳍相连。
    • 02
      炒锅置旺火烧热,放入熟猪油,投入葱段煸黄出香后捞出,放入鱼尾煎至两面发黄,烹入绍酒稍焖,再加入姜末、酱油、白糖及清水,盖上锅盖,烧沸后移小火焖8分钟,再转旺火收稠卤汁,淋入芝麻油,起锅将鱼尾整齐地装入盘中即成