毛豆凤尾虾 食材功效
姜
鸡蛋
精盐
淀粉
毛豆凤尾虾 食材用料
毛豆凤尾虾做法分解
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01
基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。
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02
毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。
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03
锅内留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即成。
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枝竹
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专家答疑
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