煲烧凤翅 食材功效
葱
柠檬汁
姜
酱油
香油
煲烧凤翅 食材用料
煲烧凤翅做法分解
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01
将处理干净的鸡翅剁成3小段，以酱油、香油、白胡椒份腌渍。
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02
炸油以中大火烧至八分热。
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03
将腌渍过的鸡翅沥干后放入锅中炸至金黄，捞出沥干油备用。
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04
锅中炸油倒出留约1大匙烧热，加入蒜瓣、葱段、姜片爆香。
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05
将生啤酒、柳橙汁、糖、柠檬汁及炸鸡翅放入锅中烧滚后，改用中小火继续烧约25分钟。
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06
锅中汤汁约剩两成时，将鸡翅与汤汁倒入铺上柳橙片的盘中即可。
小贴士
这道菜的制作过程并不复杂，只要按照我们的介绍便可。
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