珍珠粉 食材功效
香菇
鸡胸脯肉
精盐
香油
珍珠粉 食材用料
珍珠粉做法分解
-
01
将甘薯粉倒入簸箕内，用清水逐步洒于粉中；
-
02
将珠料再盛入另一簸箕内，撒上干薯粉，再转动片刻，使珠粒结实，息一会儿使其水分稍微晾干；
-
03
将鸡脯肉洗净，切细丁；
-
04
香菇去蒂，洗净，切细丁；
-
05
冬笋去壳、老根，洗净，切细丁；
-
06
荸荠去壳，洗净，切细丁；
-
07
葱姜洗净，葱切葱花，姜切末；
-
08
鸡脯肉调好盐味，用湿淀粉上薄浆待用；
-
09
炒锅置炉火上，放入鸡汤500毫升、盐适量，同时放入香菇丁、冬笋丁、荸荠丁、姜米同煮；
-
010
待煮沸后，投入珍珠粉和鸡肉丁，其珍珠颗粒呈透明状时，放入葱花起锅，撒上胡椒粉，淋香油即成。
小贴士
1. 清水洒入粉中要均匀； 2. 火汤沸后方可放入鸡丁和珍珠粉。
麻辣小龙虾
红豆粥
排骨萝卜汤
奶茶
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
