酱油
大溪豆干做法分解
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01
将滷包、水100㏄、酱油、冰糖、油、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟。
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02
放入锅中烧开备用。
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03
将豆干洗净后，放入滷汁中，用小火滷约3小时，等到汤汁收干即完成。
小贴士
滷的时候要不停翻动，避免烧焦。
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