东北拉皮 食材功效
黄瓜
胡萝卜
青椒
醋
白皮大蒜
东北拉皮 食材用料
东北拉皮做法分解
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01
拉皮放入清水泡开，黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝
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02
锅内放油，烧热至七成热，即加入绞肉炒熟爆香味。
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03
依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中。
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04
将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋，调匀后淋在拉皮上即可。
小贴士
拉皮的储存方法：
制好的拉皮最好使用棉布或纱布包装，最好放置在阴凉通风处保存。因其不耐储存，应尽快食用。
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