【炸田鸡腿的做法大全】炸田鸡腿家常菜做法|炸田鸡腿怎么做好吃|炸田鸡腿做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。

炸田鸡腿食材功效

炸田鸡腿食材用料

主料	田鸡腿：4只面粉：
辅料	精盐：味精：清油：绍酒绍酒：花椒水花椒水：花椒精盐花椒精盐：姜

炸田鸡腿做法分解

01
将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟。
02
勺内放入清油，油烧至八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。

小贴士

　　1.田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

　　2.一般人均宜，蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。

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