香油
醋
精盐
拌松花蛋做法分解
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01
将松花蛋剥去外壳，切成小方丁，放在盘内;嫩豆腐洗净，用开水焯烫一下，控干水。
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02
把控干水的豆腐放到桦花丁盘内，加入香油、盐、味精、姜末，用筷子搅拌，搅至豆腐成为碎泥、染上松花蛋的绿色时，淋上醋，再拌和均匀，即可食用。
小贴士
此小菜味道浓郁，开胃下饭。
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