炝柿子椒 食材功效
花椒
柿子椒
香油
精盐
炝柿子椒 食材用料
炝柿子椒做法分解
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01
将柿子椒择洗干净，切成象眼块，放入开水锅中烫一下捞出用凉水进凉，控净水分。
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02
锅烧热，把花生油和香油同时下锅，随即把干红辣椒，稍炸，待出香味，将柿子椒下，放入精盐、味精，炒匀盛入盘内即成。
小贴士
柿子椒不宜泡水过久，以防营养成分流失。
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