海鲜铁锅烧 食材功效
姜
虾
料酒
精盐
葱
海鲜铁锅烧 食材用料
海鲜铁锅烧做法分解
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01
鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水。
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02
放入上汤中浸3分钟，然后沥干水分。
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03
炒锅烧热，用葱、姜炝锅，然后注入上汤，倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料。
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04
置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中，放在烧架上点上酒精，待烧开即可食用。
小贴士
冬笋应选择个头匀称，颜色新鲜的。
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